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农家美味鸡枞菌
来源:自来水公司 作者:袁光汉 发布时间:2018-8-17 点击:1797次 字体:缩小 放大

8月17日,绥宁县瓦屋塘镇杨家堂村村民袁仕楚正在山间采摘鸡枞菌。据悉,鸡枞菌是和白蚁共生的菌类,在秋天暴雨后成片生长于丛林间。其肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆好比老母鸡,含人体所必需的氨基酸、蛋白质、脂肪,还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质,是一种纯天然的野生美味菌,深受广大人民的喜爱。